五月的滇西北高原，金沙江畔麦浪翻滚，金穗飘香。在云南省丽江市玉龙县石鼓镇的田野里，一台台联合收割机正在金黄的大麦田里穿梭作业，收割、脱粒、秸秆粉碎还田一气呵成。不远处，绿油油的烟苗已经育好，等待着大麦收割后的土地移栽。这“金浪接绿波”的动人景象，实现产业发展与粮食安全双赢的生动写照。
大麦收割。姚康莹 摄
玉龙县是全国知名烟叶产区，常年烤烟种植面积达10万亩，烟叶产业是该县的主要收入和县域经济支柱。但“粮烟争地”长期困扰烟区发展。传统种植模式下，烟叶采收后土地冬闲半年，浪费资源且影响粮食安全。玉龙县需破解如何在发展烟叶产业的同时保障粮食生产的难题。
“我们不搞‘非此即彼’的选择题，而是做‘相得益彰’的加法题。”玉龙县烟草专卖局（分公司）烟叶生产分管领导和雪佳表示。近年来，玉龙县立足滇西北高原独特的气候条件和作物生长规律，经过多年试验探索，成功实行“烟麦轮作、烟粮协同”发展模式，利用两种作物生长周期的完美衔接，实现了“一年两熟、一地双收”。
精准的节令适配是模式成功的关键。玉龙县金沙江河谷区域气候独特，10月初烟叶收购结束后，立即播种早熟大麦品种，次年5月初大麦成熟收获，紧接着移栽烤烟，9月底完成烟叶采烤。这种紧凑的种植安排，让两种作物都能获得充足的生长生育期，既不耽误烟叶生产，又多收了一季粮食。“以前种完烟叶，地就荒着过冬。现在好了，冬天种大麦，夏天种烤烟，土地全年不歇气，我们的收入也翻了番。”黎明乡茨科村烟农和建武笑着算起了账，“我家去年种了 19 亩烤烟，烟叶收入不错，今年前作大麦卖了1.2万元，剩下的还能用来喂猪、酿酒，一块田挣了三份钱。”
伊利健康谷产业集群再升级 两大核心项目集中开工
为全面落实内蒙古自治区党委工作部署，5月14日，伊利健康谷产业集群项目开工仪式在呼和浩特市举办。仪式上，启动特医多功能营养产品升级创新与数智产业化示范项目、乳初精深加工与营养健康产业融合发展示范项目两大核心项目，总投资25亿元，依托核心乳业优势，分别向高附加值健康食品以及乳初精深加工领域发力，进一步夯实中国乳业的核心竞争力。项目建成后，可填补介于普通食品和药品之间的巨大空白，推动食品产业向高科技研发型产业转型，为乳业打造全新产业链探索新模式
秸秆还田。夏开逵 摄
生态互补的良性循环让土地越种越肥。烟麦轮作不仅是时间上的巧妙衔接，更是生态上的完美互补。大麦发达的根系能够疏松土壤、改善土壤结构，收获后秸秆粉碎还田，每亩可增加有机质200公斤以上，有效提升土壤肥力。试验数据显示，实行烟麦轮作的田块，土壤有机质含量较冬闲田提高0.3个百分点，烟草花叶病、根腐病等主要土传病害发病率降低40%以上。反过来，烤烟种植过程中残留的氮磷钾元素，又能为大麦生长提供充足养分，实现“烟养麦、麦肥土、土护烟”的生态循环。
全链条社会化服务为模式推广保驾护航。为解决烟农“种麦难、收麦慢”的问题，玉龙县以和合玉叶农业专业合作社为主体，将大麦种植纳入烟叶生产全链条服务体系。合作社统一开展机械化耕种收，让烟农“轻松种麦、放心种烟”。目前，合作社联合外来收购合作社组建了专业的农机服务队，大麦收割实现100%机械化，每亩节约人工成本40元，收割效率提高10倍以上。2026年，全县推广烟麦轮作面积达3.8万亩，烟稻、烟+蔬菜轮作面积8000亩，累计增加粮食产量1.5万吨以上。
“以前收麦子全靠人工，一亩地要两个人割一天，累得腰都直不起来。现在好了，收割机十几分钟就搞定一亩，秸秆还直接粉碎还田，省了多少事！”和正华算了一笔账。
产业链延伸让“小大麦”做出“大文章”。玉龙县不仅注重粮食产量的增加，更着力推动大麦产业全链条发展。依托丰富的大麦资源，建成两条生物质燃料加工生产线，将大麦秸秆、烟秆等农业废弃物转化为清洁燃料。同时，积极发展大麦饲料加工、酿酒等产业，形成“种植—加工—利用”的完整产业链，进一步提升了烟麦轮作的综合效益。据统计，实行烟麦轮作后，烟农田亩均综合产值从原来的4550元提升至5900元以上，真正实现“粮袋子”和“钱袋子”双丰收。
如今，玉龙县的“烟麦轮作”模式不仅有效破解了“粮烟争地”的千古难题，更走出了一条“以烟稳粮、以粮促烟、粮烟共赢”的高质量发展之路。
站在新的起点上，玉龙县烟草专卖局（分公司）将继续深化烟粮协同发展实践，不断完善技术体系、提升服务水平、延伸产业链条，努力把“烟麦轮作”这篇文章做得更实，为保障国家粮食安全、推动乡村全面振兴贡献更多力量。
作者：夏开逵（夏开逵）
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